Zupa kalafiorowa

-
Pyszna,pożywna a na dodatek ma dużo witamin :-)Mój syn za nią szaleje:-) Spróbujcie sami :-)

Składniki :

1 średni kalafior
1 duża marchew
natka pietruszki
3 łyżki kefiru
5 dużych ziemniaków
pół cebuli
1 litr wody
1 łyżka oliwy
2 łyżki wody



Kalafior dobrze przepłukać i pokroić w średnie różyczki.Ziemniaki i marchew pokroić w małe kosteczki.Cebulę i natkę pietruszki  posiekać.Cebulę podsmażyć w łyżce oliwy na złoty kolor.Do garnka z wodą  włożyć kalafiora,ziemniaki i marchew i gotować na małym ogniu przez  ok. 20 minut do miękkości warzyw.Pod koniec gotowania włożyć pietruszkę i cebulę,doprawić solą i pieprzem. Kefir zahartować w wodzie i  dodawać  stopniowo do zupy.

Smacznego ! :-)


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto chmurka ( budyniowo-kokosowe)

-
Obraz
Ciasto robiłam już parę razy i za każdym razem smakuje jeszcze lepiej :-) Dziś sylwestrowo :-) .Sami spróbujcie a zakochacie się w nim,Jest pyszne i bardzo delikatne. Składniki: Biszkopt :   6 jajek  1.5 szklanki cukru  1,5 szklanki mąki  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem budyniowy :  3 budynie waniliowe (bez cukru )  1 cukier waniliowy  pół szklanki cukru  780 ml mleka  2 żółtka  250 gram masła ( najlepiej miękkie ) 4 łyżki kokosu (  na gorę ciasta ) Przygotowanie :  Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy do nich cukier i chwilę miksujemy.Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy ok 4 minuty.Gdy wszystko się połączy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy,ale już szpatułką.Biszkopt przelewamy do blaszki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą,Pieczemy w nagrzanym do 180 piekarniku przez 20 minut. W pół szklance  mleka rozrabiamy budynie i żółtka a resztę mleka zagotowujemy,po ok 2 minutach wsypujemy cukier i cu
Czytaj więcej

Pyszne ciasteczka z masłem orzechowym

-
Obraz
Pyszne, pożywne trzyskładnikowe  ciasteczka z   masłem orzechowym, które świetnie smakują a na dodatek które bardzo szybko się robi. składniki : 1 szklanka masła orzechowego (ja użyłam z kawałkami orzechów  ) pól szklanki cukru 1 jajko Rozgrzać piekarnik do 180 stopni,blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masło orzechowe wymieszać z cukrem i jajkiem na gładką masę. Nałożyć  małe kupki ciasta łyżką na blachę.Widelec włożyć w cukier i spłaszczać lekko  ciasteczka. Piec przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni.Uwaga aby ich nie przypiec.Mi się delikaynie przypiekły,ale i tak są pyszne :-)  Odstawić na chwilę aby stężały nieco :-) SMACZNEGO ! :-)
Czytaj więcej

Karpatka :-)

-
Obraz
Aj!  Karpatka :-) Kto jej nie uwielbia ? Zapach unosi się po całym domu,Ciasto  znika w 5 minut.Przynajmniej u mnie tak jest  :-)Przepis sprawdzony mnóstwo razy, przeze mnie i moją przyjaciółkę :-) Składniki na ciasto : 1 szklanka maki pszennej 1 szklanka wody 125 g margaryny 5 jajek Składniki na masę : 2 szklanki mleka 250 g masła 1 opakowanie budyniu śmietankowego z cukrem CIASTO : 1. Margarynę rozpuścić,dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. 2. Wsypać mąkę,dokładnie wymieszać i ostudzić. 3. Dodać jajka i ubić na puszystą masę 4. Ciasto podzielić na dwie części i rozłożyć w dwóch blaszkach o wymiarach 24 x 36. 5. Piec około 52 minut w temperaturze 180 C. MASA : 1. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu,ostudzić. 2. Masło utrzeć powoli dodając budyń. KARPATKA : 1. Na jeden placek wyłożyć masę 2.Przykryć drugim plackiem. Tyle udało mi się uratować :-) SMACZNEGO ! :-)
Czytaj więcej