Marynowane pieczarki

-
Bez zbędnych wstępów zaczynamy :-)


Składniki na 12 słoików :

6 kg małych pieczarek 
3 marchewki 
2 cebulę 
12 listków laurowych 
ziele angielskie 


Zalewa : 

10 szklanek wody 
2 szklanki octu 
8 łyżek cukru 
2 łyżki soli

Dodatkowo : 

1 łyżka soli 


Przygotowanie 

Pieczarki dokładnie umyć w zimnej wodzie i nie obierać.

Marchew obrać,umyć,pokroić i gotować przez 8 minut w osolonej wodzie.

Cebulę pokroić w półksiężyce .W garnku zagotować wodę z łyżką soli,włożyć pieczarki i gotować 10-12 minut.( na 3 litry wody dałam 1 łyżkę soli) i najważniejsze aby pieczarki wkładać partiami czyli po ok 1 kg.

Do słoika wkładać przyprawy,marchew i cebulę,a na wierz gorące pieczarki ( pamiętać aby nie upychać pieczarek,muszą mieć trochę luzu w słoikach.

Składniki zalewy zagotować i wlewać jeszcze wrzącą do słoików.Dokładnie zakręcić.Pieczarki są gotowe do spożycia po 4 dniach:-)

Smacznego ! :-) 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto chmurka ( budyniowo-kokosowe)

-
Obraz
Ciasto robiłam już parę razy i za każdym razem smakuje jeszcze lepiej :-) Dziś sylwestrowo :-) .Sami spróbujcie a zakochacie się w nim,Jest pyszne i bardzo delikatne. Składniki: Biszkopt :   6 jajek  1.5 szklanki cukru  1,5 szklanki mąki  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Krem budyniowy :  3 budynie waniliowe (bez cukru )  1 cukier waniliowy  pół szklanki cukru  780 ml mleka  2 żółtka  250 gram masła ( najlepiej miękkie ) 4 łyżki kokosu (  na gorę ciasta ) Przygotowanie :  Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy do nich cukier i chwilę miksujemy.Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy ok 4 minuty.Gdy wszystko się połączy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy,ale już szpatułką.Biszkopt przelewamy do blaszki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą,Pieczemy w nagrzanym do 180 piekarniku przez 20 minut. W pół szklance  mleka rozrabiamy budynie i żółtka a resztę mleka zagotowujemy,po ok 2 minutach wsypujemy cukier i cu
Czytaj więcej

Pyszne ciasteczka z masłem orzechowym

-
Obraz
Pyszne, pożywne trzyskładnikowe  ciasteczka z   masłem orzechowym, które świetnie smakują a na dodatek które bardzo szybko się robi. składniki : 1 szklanka masła orzechowego (ja użyłam z kawałkami orzechów  ) pól szklanki cukru 1 jajko Rozgrzać piekarnik do 180 stopni,blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masło orzechowe wymieszać z cukrem i jajkiem na gładką masę. Nałożyć  małe kupki ciasta łyżką na blachę.Widelec włożyć w cukier i spłaszczać lekko  ciasteczka. Piec przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni.Uwaga aby ich nie przypiec.Mi się delikaynie przypiekły,ale i tak są pyszne :-)  Odstawić na chwilę aby stężały nieco :-) SMACZNEGO ! :-)
Czytaj więcej

Karpatka :-)

-
Obraz
Aj!  Karpatka :-) Kto jej nie uwielbia ? Zapach unosi się po całym domu,Ciasto  znika w 5 minut.Przynajmniej u mnie tak jest  :-)Przepis sprawdzony mnóstwo razy, przeze mnie i moją przyjaciółkę :-) Składniki na ciasto : 1 szklanka maki pszennej 1 szklanka wody 125 g margaryny 5 jajek Składniki na masę : 2 szklanki mleka 250 g masła 1 opakowanie budyniu śmietankowego z cukrem CIASTO : 1. Margarynę rozpuścić,dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. 2. Wsypać mąkę,dokładnie wymieszać i ostudzić. 3. Dodać jajka i ubić na puszystą masę 4. Ciasto podzielić na dwie części i rozłożyć w dwóch blaszkach o wymiarach 24 x 36. 5. Piec około 52 minut w temperaturze 180 C. MASA : 1. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu,ostudzić. 2. Masło utrzeć powoli dodając budyń. KARPATKA : 1. Na jeden placek wyłożyć masę 2.Przykryć drugim plackiem. Tyle udało mi się uratować :-) SMACZNEGO ! :-)
Czytaj więcej